Барселона

Рынок Бокерия

Не только дворцы и музеи, порой, вызывают интерес. Иногда на самом деле понять город и его жителей можно только там, где кипит реальная жизнь без прикрас – среди торговых рядов. Именно поэтому одним из главных туристических мест в Барселоне уже много лет остаётся рынок Бокерия (Mercat de la Boqueria).

Рынок Бокерия

Рынок Бокерия (Mercat de la Boqueria)

История

Эти торговые ряды ведут свою историю с 1217 года и за долгие годы своего существования разрослись на целых 2 583 м2 — именно такую площадь занимает сегодня вся их территория.

Площадь рынка составляет 2 583 м<sup>2</sup>

Площадь рынка составляет 2 583 м2

Исторически сложилось так, что первыми торговцами здесь были именно мясники. Немного позже к ним также присоединились продавцы рыбы и птицы. Поэтому и сегодня центральную часть занимают, в основном, прилавки с мясом и морепродуктами.

Центр рынка занимают прилавки с мясной продукцией

Центр рынка занимают прилавки с мясной продукцией

Как добраться до рынка Бокерия

Рынок располагается в самом сердце Барселоны.

Точный адрес: бульвар Ла Рамбла (La Rambla), строение 19.

Как добраться из центра Барселоны:

  • Вариант 1

    Автобус:воспользоваться автобусными маршрутами 59, N9, N12, N15 и V13. В этой части города они курсируют по бульвару Ла Рамбла и останавливаются в пункте под названием La Boqueria на одной стороне улицы, и в пункте Liceu, если ехать по другой стороне улицы. Остановки находятся почти у входа, поэтому чтобы добраться до места потребуется не более минуты.

    Метро:станция Liceu принадлежит к зелёной ветке L3 и находится на расстоянии чуть более ста метров от рынка.

Рынок Бокерия на карте

Что посмотреть

На территории рынка помещаются около трёх сотен прилавков, на которых красуются свежие продукты. Помимо этого на территории находятся кафе и рестораны, офис, специальные классы для проведения занятий и мастер-классов и информационный пункт, помогающий посетителям сориентироваться и не потеряться среди такого разнообразия.

На территории рынка Бокерия более 300 прилавков

На территории рынка Бокерия более 300 прилавков

Несмотря на свои внушительные размеры и, как может показаться на первый взгляд, суету и неразбериху, Бокерия представляет собой далеко не стихийный блошиный рынок. Он является очень чистым и организованным и часто получает только положительные отзывы. Все прилавки разделены на ряды, которых здесь насчитывается целых 11. На входе можно найти проспекты с описанием ассортимента и другой необходимой для посетителей информацией.

Особым мастерством славятся местные продавцы. На глазах покупателей они виртуозно разделывают мясо и птицу, снимают чешую с рыбы, собирают свежие букеты и раскладывают яркие овощи и фрукты.

Продавцы маркета славятся профессионализмом и любовью к своему делу

Продавцы маркета славятся профессионализмом и любовью к своему делу

Каждый день прилавки Бокерии предлагают покупателям широкий выбор самых разных продуктов питания — около 27 000 наименований. Почти 40% из них доставляются продавцам каждое утро, что обеспечивает самый высокий уровень свежести товара.

На прилавках рынка около 27 000 наименований товара

На прилавках рынка около 27 000 наименований товара

Приобрести товар здесь можно в разном виде: хоть целого поросёнка, хоть герметично упакованную нарезку. Конечно, особое место здесь отведено национальному деликатесу, так любимому в Испании — хамону. Именно этот свиной окорок, изготавливаемый по специальной технологии, стараются прикупить многие туристы в качестве сувенира с самого большого рынка Барселоны. Есть из чего выбрать и любителям сыров и колбасных изделий. Покупателям предлагают как стандартные сорта и виды колбасок, так и непосредственно испанские, такие как салчичон, чоризо, фуэт и многие другие.

Хамону, как испанской национальной гордости — здесь отведено особое место

Хамону, как испанской национальной гордости — здесь отведено особое место

Значимую часть торговых рядов составляют прилавки с разнообразными овощами и фруктами. Большинство товара поставляется на них с местных полей и садов, но можно отыскать и некоторые экзотические плоды. Большое значение здесь придают оливкам и маслинам, поэтому на рынке можно встретить прилавки, торгующие только этими плодами самых разных видов и цветов.

data-captiontag="dd" data-columns="0" data-size="large" data-width="1000" data-auto="false"
data-max-width="100%" data-ratio="1.8">

Отдельное внимание здесь уделили деликатесам. Цены на этих прилавках заметно выше, но зато именно здесь можно приобрести трюфели, лосось, приготовленный особым способом, гусиную печень для фуа-гра, дикорастущие сорта трав и ягод и даже живых улиток.

На этом рынке можно приобрести продукты для приготовления деликатесов

На этом рынке можно приобрести продукты для приготовления деликатесов

Привлекают внимание и пёстрые лотки со специями, сухофруктами и орехами. Здесь выбор ничуть не меньше выбора овощей или фруктов. Большая часть подобного товара не расфасована по упаковкам заранее, а продаётся на развес, что позволяет покупателям лично выбирать нужное количество, а заодно и контролировать качество.

Можно приобрести на Бокерии и напитки. На фруктовых прилавках продавцы с радостью предложат купить только приготовленный свежевыжатый сок, другие торговцы помогут разобраться в ассортименте и подобрать вино к ужину.

data-captiontag="dd" data-columns="0" data-size="large" data-width="1000" data-auto="false"
data-max-width="100%" data-ratio="1.8">

Так как Бокерия уже давно из обычного городского базара превратился в настоящую достопримечательность, то прямо на его территории было открыто немало заведений, где поесть можно, не выходя за рыночную территорию.  Среди точек общепита легко найти, как небольшой уличный бар с фруктами и другими закусками, так и настоящий ресторан.

data-captiontag="dd" data-columns="0" data-size="large" data-width="1000" data-auto="false"
data-max-width="100%" data-ratio="1.8">

Особенность всех этих заведений состоит в том, что для приготовления блюд в них используются продукты с самой Бокерии. Кроме того, в некоторых местах гости могут понаблюдать за тем, как готовится их порция мяса, морепродуктов или чего-либо другого.

Здесь можно понаблюдать за тем, как готовится ваше блюдо

Здесь можно понаблюдать за тем, как готовится ваше блюдо

Нередко туристы заглядывают сюда перед завтраком, чтобы подкрепиться недорогими свежевыжатыми соками, смузи и фруктовыми боксами, которые представляют собой различные резаные плоды и ягоды. Любители морепродуктов оценят устриц и различные морские коктейли, которые можно найти во многих местных кафе.

Часы работы и стоимость билетов

Для покупателей рынок открыт круглый год.

Время работы:

  • Каждый день с понедельника по субботу — с 8:00 до 20:30.

Выходным днём является воскресенье. Также нерабочими объявляются дни, на которые выпадают значимые праздники, например, такие как Пасха или Рождество.

Вход: бесплатный.

Экскурсии

Уже давно рынок Бокерия перестал быть среднестатистическим местом для совершения покупок. Он превратился в один из неотъемлемых элементов культуры Барселоны, в то числе гастрономической. На сегодняшний день здесь можно не только купить свежие продукты для своего стола, но и научиться готовить из них лучшие блюда испанской кухни.

Жители Барселоны приходят на рынок просто развлечься и отдохнуть

Жители Барселоны приходят на рынок просто развлечься и отдохнуть

Посетителям предлагается для начала совершить небольшую экскурсию среди торговых рядов в сопровождении опытного испанского повара и вместе с ним выбрать самые подходящие ингредиенты для будущего ужина. Во время этой прогулки специалист рассказывает, на что стоит обращать внимание при покупке тех или иных продуктов, чтобы не прогадать с качеством и получить самый яркий вкус. Закупившись всем необходимым, участники отправляются на специально оборудованную кухню, которая находится в здании прямо на территории.

Здесь гостям мастер-класса предлагается всё самое необходимое, начиная от фартука и заканчивая плитами и духовыми шкафами высокого качества. С помощью опытного шеф-повара участники готовят несколько блюд. После всё приготовленное сервируют и подают на стол. Завершается мастер-класс приятной трапезой с бокалом вина и дегустированием собственных кулинарных изысков.

Участникам мастеркласса предоставляется все необходимое

Участникам мастеркласса предоставляется все необходимое

Такое времяпрепровождение пользуется большим успехом, как у путешественников, так и у жителей города, поэтому требует предварительной записи. Проходят мастер-классы в группах по 10-12 человек и стоят около 70 евро (~6 481 руб.) с каждого. Однако стоит учесть, что сопровождение ведётся только на английском языке.

Одно из помещений для мастеркласса

Одно из помещений для мастеркласса

У тех, кто владеет испанским, появляется также возможность принять участие в интенсивах и мастер-классах, посвящённых приготовлению какого-либо одного определённого блюда.

Интересные факты

  • За долгие столетия своего существования эти торговые ряды сменили не одно название. Так, приблизительно с 15-го столетия и до середины 18-го столетия их именовали Mercat Bornet или Mercat de la Palla, что означало «соломенный рынок». Даже сегодня наряду с общепринятым названием Бокерия горожане также знают этот рынок под именем Sant Josep или Сан-Жузеп.
  • Прилавки располагаются не просто под какой-то случайной крышей. Здание в центре города для них начали строить специально ещё в 19-м столетии. Руководил работами архитектор Жосеп Мас-и-Вила, с чем и связано второе современное название сооружения. В итоге город получил масштабную конструкцию, в основном, выполненную, из стекла и стальных основ. Однако не забыли и про эстетическую сторону: можно заметить, что некоторые элементы конструкции украшены мозаикой. Интересно, что крыша, которая сегодня покрывает торговые ряды, была возведена ещё в 1914 году и успешно эксплуатируется до сих пор.
  • Вместе с крышей в 1914 году рынок обзавёлся и эмблемой. Она была выполнена мастерами в стиле модерн, и до сих пор украшает главный вход в торговые ряды.
  • Помимо продуктовых лотков здесь можно увидеть и множество цветочных лавок. Утверждают, что это связано с тем фактом, что ранее у местных продавцов существовала традиция дарить цветок каждому покупателю. Традиции этой сегодня уже не существует, но цветочные прилавки прижились и остались существовать среди прочих.
  • Интересно, что помимо сайта торговые ряды также имеют свои собственные профили во многих социальных сетях. За жизнью среди прилавков можно следить в Твиттере, Инстаграме, Фейсбуке и на Ютубе.
Эмблема рынка Бокерия красуется на входе

Эмблема рынка Бокерия красуется на входе

Полезные советы

  • Как популярная достопримечательность рынок часто бывает переполнен, особенно в дневные часы. Поэтому для того чтобы спокойно погулять между рядами и рассмотреть всё разнообразие товаров, сюда лучше приезжать с утра, к самому открытию.
  • В обилии  кафе и закусочных бывает непросто выбрать ту, в которой вкус блюд которой по-настоящему приятно удивит. Однако и здесь есть выход. Бокерия излюбленное место не только туристов, но и местных, поэтому делая выбор, ориентироваться лучше всего именно на барселонцев, которые знают все эти места общественного питания лучше остальных.
  • Торговаться на рынке не запрещено, однако рассчитывать на слишком большие скидки от продавцов не стоит. Дело в том, что цены на Бокерии изначально являются не слишком высокими, особенно на мясную продукцию, поэтому снижать их торговцы не всегда готовы.
  • Делать фото в этом месте можно. Многие путешественники отправляются сюда именно за этим. Но в качестве сувенира с Бокерии можно привезти не только собственные фотографии. Гостям рынка предлагается широкий ассортимент брендированных сувениров, среди которых есть как простые магниты, карандаши и значки, так и специальные фартуки и целые кулинарные книги. Стартует стоимость сувениров от 1 евро (~93 руб.).
На рынке Бокерия абсолютно всегда потребительский ажиотаж

На рынке Бокерия абсолютно всегда потребительский ажиотаж

Безопасность

Как любое место с большим количеством людей рынок Бокерия представляет собой территорию повышенного риска. Однако криминальной славы за все века своего существования эти торговые ряды не заработали.

Для того чтобы чувствовать себя увереннее, предварительно можно ознакомиться с интерактивной схемой расположения рядов на официальном сайте.

Для удобства и спокойствия владельцев автомобилей рядом с рынком действует платная автостоянка. При условии совершения покупок первый час пользования ей предоставляется бесплатно.

Кроме того, с любыми претензия можно сразу обратиться в главный офис, который отвечает за все торговые ряды. Он располагается на территории. Также связаться с руководством можно по телефону.

Виртуальная экскурсия по рынку Бокерия
Рынок Бокерия на видео

Этот рынок стал точкой притяжения, как для жителей, так и для гостей города. Он украшает каталонскую столицу и в то же время, продолжает приносить практическую пользу. Именно здесь можно прочувствовать ту самую уникальную атмосферу, о которой так много говорят. Здесь Испания предстаёт во всей красе своих красок, форм, вкусов, ароматов и звуков. Ведь где как не на рынке удастся пообщаться с местными жителями в такой лёгкой и непринуждённой обстановке. Кроме того, местоположение Бокерии в центре Барселоны рядом со старинным готическим кварталом позволяет без труда отправиться, к примеру, в собор Санта-Мария-Дель-Пи, стоящий почти напротив, и продолжить знакомство с местной культурой уже в нём.

Визитная карточка

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: