• Тортилья — тонкая кукурузная или пшеничная лепешка со специями

  • Бурито — рулет из тортильи с начинками из мясного фарша, фасоли, риса, помидор, авокадо или сыра

  • Энчиладас — трубочки из тортильи с начинкой из сыра, помидоров или мяса

  • Такос — согнутая пополам тортилья с начинкой из фарша, чили, бобов и зелени (или с морепродуктами или фруктами)

  • Тамали — мясной фарш, завернутый в листья кукурузы. Существует более 500 видов этого блюда

  • Чимичанги — конверт из лепешки с мясом и фасолью, политый сыром

  • Фахитос — обжаренное на гриле говяжье мясо с овощами, завернутое в тортилью

  • Севиче — свежая рыба, маринованная в соке цитрусовых

  • Гуакамоле — соус из пюре авокадо, лука, помидоров, лимонного сока и перца чили. Часто подается с тортильей или в качестве гарнира

Традиционные напитки

  • Текила — крепкий напиток из сока голубой агавы. Официально утверждены четыре бренда – Blanco, Joven, Reposado и Anejo
  • Michelada — мексиканский напиток из пива и сока лайма
  • Пиво — часто его смешивают с соком лайма и разными соусами. Популярные марки Corona, Dos Equis, Superior и Pacifico

Если вы обнаружили в тексте некорректную или неточную информацию, сообщите нам об этом, нажав сюда:

Курс валюты

Последнее обновление курса 17.07.2018 в 06:00

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: