Открытие крупнейшего продовольственного рынка Флоренции (Mercato Centrale) с его лабиринтами ларьков, набитых свежими продуктами, состоялось в 1874 году во время Международной сельскохозяйственной выставки. Рынок, спроектированный архитектором Джузеппе Менгони из железа и кирпича, должен был символизировать переход в прогрессивный 19 век.
Пройдите сквозь гудящий первый этаж рынка к книжному магазину, школе кулинарии и ремесленным киоскам, к палаткам с готовящимися стейками, гамбургерами, вегетарианскими блюдами, пиццей, мороженным и макаронам.
