Национальная кухня Индии

Сабджи — овощное рагу с добавлением приправы карри, подается с рисом и лепешками

Дхал (Дал) — вегетарианский суп-пюре из нескольких видов бобовых с кокосовым молоком, лимонным соком, помидорами и карри

Цыплята тандури — птицу маринуют в йогурте с добавлением специй, а затем запекают на большом огне в печи

Чапати — тонкие хлебные лепешки из муки с отрубями

Самоса — печеный или жареный пирожок треугольной формы, с начинкой из картофеля, зеленого горошка, карри, кориандра, лука или творога